"Tüm canlı organizmalar mikroplastiklerle kirleniyor": Bir Var çiftçisi sessizliği bozuyor

Parçalanmış bir Coca-Cola kutusu, sentetik elyaf parçaları, "gökkuşağının bütün renklerinde, yeşil, sarı, kırmızı" plastik atıklar; bazıları bir santimetre uzunluğunda, bazıları ise beş santimetreden uzun.

Orta Var bölgesindeki Cabasse'de Roselyne Gavoty öfkeli: Bu ünlü Côtes de Provence arazisindeki şarap üreticisi, ticari olarak satılan kompostta makro ve mikro plastikler buldu. Bunu 2021'de donla mücadele yöntemi olarak yakmak için satın almıştı. Tarımda yaygın olan bu teknik, asmaların tütsülenmesini sağlayarak tomurcukları düşük sıcaklıklardan korumak için yapay bir bulut oluşturuyor.

"Bu kompostun 10 tonunu bir kulübede saklamıştım, organik olduğunu düşünüyordum. 2024'te, soğuk hava dalgaları ve ilkbahar donları riskiyle, dumanı yönlendirmek için stratejik bir arsanın etrafına höyükler oluşturdum. Yakmadım, Tanrıya şükür, donmadı! Ama çıkarmak üzereyken bu plastiklerle karşılaştım, höyük onlarla doluydu," diyor şarap üreticisi, hala şokta.

Cabasse'deki Clochemerle

Elinde bir fatura varken (bir kopyası bizde) Cœur du Var komün topluluğuyla iletişime geçerek NFU 44-095 standardını sordu. Bu referans, Cabasse'deki Biopôle de la Gagère'de yeşil atık geri kazanım platformunu yöneten Pizzorno environnement'ın bir yan kuruluşu olan Valéor'un kendisine sattığı iddia edilen referanstı. Cœur du Var ekosisteminin atık geri kazanım bölümü, kendisine gönderdiği bir e-postada, bu referans altında satılan kompostta "belirli bir oranda inert atık (plastik) bulunmasına izin verildiğini" doğruladı.

Roselyne Gavoty'nin ayaklarının altında bir dünya açılıyor: Tarım için aslında iki tür kompost var: Afnor NF U44-095 standardı altında referans alınan, kanalizasyon çamurundan yapılan ve NFU 44-051, biyolojik atıklardan (yeşil atık ve plastik ambalajlı veya ambalajsız gıda atığı) yapılan. Her ikisi de aynı düzenleyici kirletici eşiklerine tabidir: Bir kilo kompost için izin verilen sınır değerleri 11 gram plastik ve 20 gram metal ve camdır. Bu, şarap üreticisini kızdırmaya yeter. " Ben organikim, neyse ki niyetim toprağımı gübrelemek için yaymak değil, bu yığını yakmaktı. Beni skandallaştıran şey, kirletici plastikler içeren bir şeye kompost demek, bu bir aldatmaca, bunlar hala kamu otoritelerinin onayıyla satılan ürünler," diyor Roselyne Gavoty, omertayı bozmaya karar verdi. Bakanlık takvimini bilmeden...

Sınır tanımayan kirlilik

Cuma, 23 Mayıs, bu Tarım, Çevre ve Ademe Bakanlıkları tarafından görevlendirilen Avrupa EscoPlastiques uzmanlığının kamuya açıklanması sırasında kirlilik gün yüzüne çıkarıldı. CNRS (Ulusal Bilimsel Araştırma Merkezi) ve INRAE ​​(Ulusal Tarım, Gıda ve Çevre Araştırma Enstitüsü) tarafından yürütülen bu benzeri görülmemiş çalışma, tarım ve gıdada plastik kullanımına ilişkin bilimsel bilgiyi değerlendiriyor.

İki buçuk yıl boyunca, 30 Avrupa uzmanından oluşan bir komite, topraklarımız, gıdamız, mahsullerimiz ve hayvanlarımızla doğrudan temas halinde olan bu malzemelerle ilgili 4.500'den fazla uluslararası bilimsel yayını incelemek için harekete geçirildi. Çalışmanın yazarlarına göre, küresel ölçekte, ilk metre derinlikte kilo başına 1.000 parçacık olarak tahmin edilen mikroplastiklerle tarımsal toprakların kirlenmesi, tonaj olarak okyanuslarınkinden üç ila altı kat daha fazladır.

Fransa'da, tarım topraklarının hektar başına 244 kg mikroplastik içerdiği tahmin ediliyor. Avrupa uzmanları, üçüncü Birleşmiş Milletler Okyanus Konferansı'nın (UNOC) Pazartesi günü Nice'te açılmasıyla birlikte "bu benzeri görülmemiş verileri bir kara-okyanus sürekliliği içine yerleştirme" ihtiyacını vurguladılar. "Plastikler parçalanma, bozulma ve dolayısıyla dağılma yeteneğine sahiptir. Bu, sınır tanımayan bir kirliliktir; bu parçacıklar, toprak kilogramı başına 100 mikroplastik ile çöller gibi dünyanın en ücra topraklarında bulunur," diye uyarıyor kolektif çalışmaya katılan Bruno Tassin.

Gıda ambalajları en büyük kirletici

Bu parçacıklar tarım topraklarımıza nasıl ulaşıyor? Burada uzmanlar yine sektörün yukarı ve aşağı akış yönlerini, üretimden plastik atık yönetimine ve geri dönüşüm yöntemlerine kadar incelediler. Mevcut verilere göre, Fransa'da tüketilen plastiklerin %20'si tarım (%9) ve gıda (%91) sektörlerine yöneliktir, esas olarak gıda ve içecek ambalajları için. Çiftçiler bunları hayvancılık sistemlerinde yemi korumak için (%73) ve daha az oranda (%9) bahçe bitkileri için kullanır: malçlar, sera tünelleri, vb.

Bruno Tassin, "Toprak kirliliğinin birçok kaynağı var: atmosferik birikim, tarımsal kimyasal girdilerin plastik kaplaması, tarımda kullanılan plastik altyapının aşınması ve yıpranması, atık su ile kirlenmiş suyla sulama, metanizasyondan kaynaklanan sindirilmiş atık, kanalizasyon arıtma tesislerinden çıkan çamur ve kompost gibi kirlenmiş organik atıkların yayılması" şeklinde listeliyor.

Şarap üreticimizin sorunu burada yeniden ortaya çıkıyor. Cabasse bağlarında büyük miktarlarda bulunan plastikler, suçlanan komposta nasıl girdi? "Tüm kompostlar eşit değildir, ne zaman ayırdığımıza bağlıdır: yukarı akışta veya biyolojik atıkların elenip ambalajı patlatan şartlandırıcılardan geçirildiği zincirin sonunda, dolayısıyla mikroplastiklerin varlığı," diye açıklıyor Alchimistes Côte d'Azur başkanı Cédric Davoine. Yıllardır, toplumsal açıdan yararlı dayanışma girişimi, "ortak temel" kararnamesi aracılığıyla kompostta izin verilen eylemsizlik eşiklerinin düşürülmesini savunuyor. "Kabul edilirse, toplam plastik, cam ve metallerin kilo başına 5 grama düşürülmesi mümkün olacak, bugün ise 31 gram," diye umuyor Cédric Davoine.

Orta Var'ın uzak ormanlarından gelen yanıt, Cabasse şarap üreticisi Roselyne Gavoty'den: "Bu dünya için bir skandal: toprağa kompost koyuyorsunuz, böylece onu toprakta buluyorsunuz... Ve geri alıyorsunuz! Eğer Valéor tepki gösterip onu almaya gelirse, ben de onlara bedavaya vereceğim!"

Pizzorno plastik sorununu bir kenara bırakıyor

Tesadüfen, telefonla ulaştığımız Draguignan merkezli Pizzorno grubunun tamamen sahip olduğu bir yan kuruluş olan Valéor, NFU 44-051 sertifikalı kompostu için Ecocert (bir sertifikasyon kuruluşu) tarafından olumlu denetlendi ve bu da onu organik tarımda kullanıma uygun hale getirdi. Bu şirket tarafından faturalandırılan kompostta Roselyne Gavoty'de bulunan plastikler, Pizzorno'nun geri kazanım ve işleme faaliyetleri direktörü Hervé Antonsanti'nin bahçesindeki bir taşı temsil ediyor.

"2021'den araştırmacıların harekete geçirilmesi gereken belirli bir vakadan bahsetmek istemiyorum. Biz sadece NFU 44-051 kompostunu, çoğunlukla yeşil atıktan, pazarlıyoruz. Bu şarap üreticisine kompost tedarik ettiysek, standarda uygun kalitesini doğrulamak için bir üretim sürecinden, kontrolden ve fizikokimyasal analizlerden geçti," diyor. Zimmete para geçirme olabilir miydi? Yoksa standart altı kompost satışı mı? Cabasse sektöründe, isimsiz kaynaklar Valéor'un iki farklı referans sattığını doğruladı. Bu yüzden Hervé Antonsanti'ye şu soruyu sorduk: "Bazen çok marjinal bir ölçekte, sadece öğütüp eleyerek sattığımız parçalanmış yeşil atık ürettik. Bu izin veriliyor ve düzenleniyor, ancak bu kompost değil! Bazı müşteriler satın aldı ve memnun kaldı, bazıları ise kalmadı. Ancak birkaç yıldır bu üretimi durdurduk ," diye söze giriyor müdür.

Bir taş atımı uzaklıkta, Cabasse şarap üreticisi pes etmiyor: "Valéor plastik sorununu göz ardı ediyor, standart yanlış bir sorun, skandal bu kirletici maddelerin organik maddeden yapılan kompostta bulunması. Bu organizasyonun atıkları yönettiği için çevre dostu olması gerekiyor."

Valéor, 2021'de 18.000 ton NFU 44-051 kompostu sattı, çoğunlukla çiftçilere. "Hiç kimse çok fazla kirlilik olduğu gerçeğini eleştirmek için öne çıkmadı. Müşteri bizi arasın, bize göstersin ve söz konusu kompostun gerçekten de üreticisi olduğumuzu kanıtlasın, biz de bir çözüm bulacağız," diye geçiştiriyor müdür. Aslında Roseline Gavoty'nin kanıtı var. Faturayı Valéor'un antetli kağıdında sakladı. Metinde "Cabasse - kompost satışı" yazıyor.

Düşük maliyetleri, hafiflikleri ve sağlamlıkları, 1950'lerden beri gıda ve tarımda yoğun bir şekilde kullanılmalarını sağlamıştır. Ancak plastikler ve içerdikleri 16.000 kimyasal madde yalnızca insan sağlığını etkilemez. "Bu mikro ve nanoplastikler fauna ve flora için bir tehlike oluşturmaktadır. Gıda zincirinde seyahat edecek, tüm çevresel bölmelerde dolaşacak gerçek bir sal gibi davranacaklardır: su, hava, kara," diye açıklıyor INRAE ​​bilimsel pilotu ve Toulouse'daki Gıda Toksikolojisi Birimi müdür yardımcısı Muriel Mercier-Bonin. "Truva atı " gibi davranan bu parçacıklar, endokrin bozucular olarak bilinen metaller veya ftalatlar ve Bisfenol A gibi kimyasal kirleticiler gibi toksik maddeler taşır. Avrupa düzeyinde düzenlenirler, ancak topraklarımızda bulunurlar. Uzman , "Bu çalışmayla görünmeyeni görünür hale getirdik," diye uyarıyor.

EscoPlastiques uzmanlığı yazdan önce kamuoyuna açıklanacak (https://esco-plastiques-agri-alim.colloque.inrae.fr/ adresinden ulaşılabilir). "Bu verileri bir dolaba koyamayız. Zaten bildiğimiz şey, kamu otoritelerinin bunu plastik kirliliğini sona erdirmek için küresel anlaşmaya ilişkin gelecekteki müzakerelerde Fransız pozisyonunu tanımlamak için kullanacağıdır," diyor INRAE'de kolektif uzmanlık direktörü Guy Richard.

Hükümetlerarası Müzakere Komitesi’nin (INC-5.2) bir sonraki oturumu 5-14 Ağustos tarihleri ​​arasında Cenevre’de gerçekleştirilecek.